La soupe vietnamienne, une spécialité de Thien Kim
Chez Thien Kim, la soupe vietnamienne occupe une place essentielle dans la carte. Généreuse, parfumée et préparée avec de nombreux ingrédients, elle permet de retrouver toute la richesse de la cuisine vietnamienne. Parmi les incontournables, le restaurant propose plusieurs recettes de Phở, le célèbre bouillon vietnamien accompagné de nouilles de riz, de viande et d’herbes fraîches.
Des Phở et soupes vietnamiennes pour tous les goûts
Le menu comprend notamment le Phở tái au bœuf saignant, le Phở tái bò viên avec bœuf cru, cuit et boulettes, ainsi que le Phở đặc biệt, une version spéciale particulièrement complète. Vous pourrez également découvrir le Hủ tiếu Sài Gòn, les nouilles au porc laqué, les nouilles accompagnées de raviolis aux crevettes ou encore la soupe de raviolis aux crevettes.
Des bouillons parfumés, des nouilles, des herbes fraîches et des garnitures généreuses : la soupe vietnamienne se déguste comme un véritable plat complet.
Thien Kim propose aussi différentes recettes de Bánh canh, préparées avec des pâtes de riz et accompagnées notamment de jarret de porc, de crevettes ou d’œufs de caille. Pour une expérience encore plus originale, la carte présente également une soupe Phở avec un homard, disponible sur commande 48 heures à l’avance.
